2021 02.28

可愛い柚子の商品を買うなら「食と遊びの三ツ星村」

高級茶の産地として知られる川根本町は、実は柚子の産地でもあります。その生産量は静岡県でNO.1！

お茶が育つには、標高が高く寒暖の差が大きい土地が適していますが、この環境が柚子づくりにぴったり。柚子はお茶の閑散期に収穫できることから、今では多くのお茶農家さんが柚子づくりに取り組んでいるといいます。

そうしてできた川根本町の柚子は、肉厚で香りが良いと評判です。お風呂に入れるなどアロマとしても使われています。

柚子にはビタミンCやクエン酸が豊富に含まれているので、風邪予防、疲労回復、整腸作用などさまざまな効果が期待できるとか。体を整えたいときに、ぜひとりいれたい柑橘類ですね。

選ぶのが楽しい！古民家で買える柚子商品

柚子商品を求めて訪れたのは、大井川鐵道下泉駅から徒歩2分ほどの場所にある「食と遊びの三ツ星村」。こちらでは、「ふじのくに川根本町ゆず協同組合」が販売する柚子商品を購入することができます。

店内は古民家の温かい雰囲気が広がっています。

商品棚に陳列された柚子商品のレパートリーはこんなにたくさん！ゆず飴やゆずジュースなどの定番なものから、ゆず味噌やゆずポン酢などの調味料まで、幅広い商品が並んでいます。

これはどんな味なのか気になりますよね！

お土産にもおすすめ！柚子商品

今回は、上の写真にある6つの商品をご紹介します。

どの商品もパッケージがお洒落なので、贈り物としても喜ばれそうですね！

１粒食べれば気分がリフレッシュ「ゆず飴」

ひとつカバンに入れて持ち歩きたい「ゆず飴」。
爽やかな柚子の香りが気分をリフレッシュさせてくれるので、仕事や勉強の合間におすすめです！

柚子とグラニュー糖だけで作った「ゆずジュース」

お風呂上がりに飲みたくなるのがこちらの「ゆずジュース」。
原材料は柚子とグラニュー糖のみで体にもやさしい一品。柚子に自信があるからこそできる技ですね。

可愛い一口サイズの「ゆず羊羹」

柚子をやさしく練り込んだ上品な味わいの「ゆず羊羹」。

口に入れた瞬間、柚子の風味と香りがふわっと広がります。一口サイズで食べやすく、コロコロとした見た目も可愛いです。

いちばんのヒット商品！「ゆずポン酢」

果汁だけでなく、果肉まで入ったフルーティーで贅沢な「ゆずポン酢」。

オーソドックスにお鍋に合わせてもよし、サラダにかけて食べてもよし！おすすめはお肉にかけて食べること。ジューシーなお肉と爽やかな柚子がよく合います。

ピリ辛がクセになる「ゆず味噌」

野菜スティックやおでんにつけても美味しい「ゆず味噌」。

少しピリ辛なのでお酒もすすみそうです。個人的におすすめなのがゆず味噌を使った焼きおにぎり。懐かしい味わいに爽やかな香りと辛味がアクセントになって、クセになります！

完全無添加の「ゆず粉」

万能調味料「ゆず粉」。

今回ご紹介した商品の中でいちばん柚子感の強い商品です。開けた瞬間に柚子の香りがふわっと香ります。この豊かな香りは、川根本町の美しい空気と水のおかげなんだと思いました。

少しの量でいつもの料理をグッと引き立ててくれるのでおすすめです。完全無添加で体にやさしいのも嬉しいですね！